極屋

中区西平塚町にある極屋（きわめや）に行ってきた。
オーダーしたのは白ラーメン。
牛骨スープを塩で味付けした、あっさりしたラーメン。
麺は少し堅めの細麺、上には細く裂いた牛肉がチャーシュー代わりに載っている。
とてもいい味のラーメン。
また行こうと思わせる味だった。